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Archiv des Monats: September 2014

Butternut mit Risotto

  • 29. September 2014
  • 0 Kommentare
  • Shirin

Es ist wieder Kürbiszeit! Für mich sind die orangefarbenen Gesellen die schönsten Herbstboten. Und vor allem die leckersten. Jedes Jahr finde ich neue Rezepte, die neben der obligatorischen Kürbissuppe ausprobiert werden müssen. 

    • Testküche

Herbstsalat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella, Birnen und Walnüssen

  • 22. September 2014
  • 2 Kommentare
  • Maike

Langsam wird es richtig kalt draußen. Gut, dass es auch leckere Salate für gemütliche Herbstabende gibt. Zum Beispiel einen meiner Lieblingssalate mit getrockneten Tomaten, Mozzarella, Birnen und Walnüssen. Die salzigen Tomaten und die süßen Birnen sind … Weiterlesen

    • Testküche

Arabischer Salat mit Brot (Fattoush)

  • 18. September 2014
  • 0 Kommentare
  • Maike

Ich finde ja sowieso, dass man eine Stadt am besten kennenlernt, wenn man möglichst viele Restaurants besucht. Als wir im Mai in London waren, waren wir vom Angebot schier erschlagen, haben auf auf jeden Fall … Weiterlesen

    • Unterwegs

Die Suche hat ein Ende: Hier ist die beste Tomatensoße der Welt

  • 16. September 2014
  • 11 Kommentare
  • Lisa

Unbestätigten Gerüchten zufolge hält Tomatensoße den Weltrekord für die meisten Rezeptabwandlungen. Tomatensoße mit Knoblauch, mit Basilikum, mit Oregano, mit Mozzarella, mit Chili, mit Pfiff, mit Gedöns, mit Wurst. Sie schmeckt fast immer fantastisch, wenn man … Weiterlesen

    • Testküche

Häckerle vom Matjes

  • 6. September 2014
  • 0 Kommentare
  • Maike

Ich bin in Hamburg großgeworden, ich liebe Matjes. Darum habe ich mich sehr gefreut, als wir vor Kurzem mit Freunden im Kochhaus in Berlin bei einem Kochabend mitgemacht haben. Regionale Gerichte waren das Thema, zur Vorspeise … Weiterlesen

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Bei Kaviarkanone treffen Gourmets auf Gulaschkanonen. Hobbyköche öffnen uns ihre Türen und lassen uns in ihre Töpfe schauen. Omas verraten uns die Geheimnisse für ihre besten Eintöpfe. Wir finden heraus, wo die Zutaten her- kommen, die wir mal nach Rezept, mal nach Gefühl in den Topf werfen

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