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Rezension: Mamuschka, Osteuropa kulinarisch entdecken
„Am liebsten tunkte ich am Schluss ein Stück Brot in die dillgetupfte rosa Dressingpfütze und schaute zu, wie sie in das Brot sickerte.“ Die Ukrainerin Olia Hercules hat mit Mamuschka ein wirklich wunderschönes Kochbuch geschrieben, das Osteuropa kulinarisch ins rechte Licht rückt. Wir haben es für euch durchgeblättert – und getestet.
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Makery – Selbstgemachtes im Wohnzimmer
Manchmal wird aus der Lust auf selbstgekochte Marmelade was ganz anderes. Zum Beispiel ein Café. So ist es zumindest den Schwestern Nina und Svenja ergangen. Die beiden haben im Mai die Makery im Magniviertel eröffnet.
