-
„Wunderbar Unverpackt“ öffnet in Braunschweig
Braunschweig ist ab Dezember um einen neuen Laden reicher: In der Fallersleber Straße eröffnet der erste Unverpackt-Laden. Wir haben mit der Inhaberin Denise über das Konzept ihres Wunderbar Unverpackt Ladens gesprochen. Und sie gibt Tipps, wie man sich wappnen sollte, wenn man bei ihr einkaufen möchte.
-
Hausmannskost und Nostalgie im Lindenhof
Im Lindenhof in Bornum steht Gastfreundschaft seit vier Generationen an erster Stelle. Serviert werden Klassiker der deutschen Küche mit regionalen Zutaten und einem Hauch Nostalgie. Zufriedene Gäste, die gern wieder in seinen Landgasthof kommen, sind für Chef Alfred Richter Grund genug, sich jeden Tag in die Küche zu stellen.
-
Jürgens Schleusensalat
Neulich haben wir eine schöne Mail bekommen von einem unserer Leser. Und nicht nur das: Er hat uns auch ein Rezept mitgeschickt, das wir sofort in die Tat umgesetzt und für sehr empfehlenswert befunden haben.
-
Rezension: Zu Gast in Marokko
Wenn draußen der norddeutsche kalte Novemberwind pfeift und alles grau und kalt ist, wäre ich häufig gern woanders. Zum Beispiel in Marokko. Aber meist mangelt es an Zeit und Geld für eine große Reise. Aber das Kochbuch „Zu Gast in Marokko“ lässt einen zumindest kurz den Braunschweiger Herbst vergessen und in eine ganz bunte, warme […]
-
Dörthes perfektes Dinner
Endlich geht es weiter! Vier Freundinnen, vier Abende, vier Menüs, keine Fernsehübertragung. Kaviarkanone begleitet die Damen bei ihrer Perfekten-Dinner-Reihe. Dörthe ist die dritte Köchin. Sie kocht ein brasilianisches Menü. Caipirinha-Time? Oh yes, Baby! Auf, auf in die dritte Runde!
-
Oma Friedchens Graupensuppe
Wer im Herbst das Wort Kürbissuppe nicht mehr hören kann, dem sei die weltbeste Graupensuppe von Oma Friedchen wärmstens ans Herz gelegt. Sehr einfach nachzukochen und sehr, sehr lecker. Oma ist halt ein Eintopfprofi und die Graupensuppe macht sie nun auf einen Schlag berühmt.
