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Neapolitanische Pizza im Pizzawerk Braunschweig
Mamma Mia, diese Pizza! Nach 60 bis 90 Sekunden ist sie fertig: die perfekte neapolitanische Pizza. Damit aus einer guten Pizza eine echte neapolitanische wird, braucht es so Einiges: den richtigen Ofen, die richtigen Zutaten, den richtigen Pizzabäcker und natürlich Liebe. All das gibt es sicherlich in Neapel, aber eben auch in der Daimlerstraße in Braunschweig. […]
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Nils Henkel zu Gast im Wildfrisch & Oberglücklich Wolfsburg
Der Feinschmecker hat ihn vergangenes Jahr zum Koch des Jahres gekührt: Nils Henkel. Normalerweise kreiert er feine Küche im Rheingau. Doch nun hat er einen Abstecher auf das Nordsteimker Gut in Wolfsburg gemacht. Zum Glück. Zum Glück. Dort hat er nämlich für einen kleinen Kreis an Leuten gekocht. Unter anderem für uns. Es gab feinste […]