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Papa Fuego ist der beste Mexikaner
Der beste Mexikaner ist von Papa Fuego. Das klingt wie eine bezahlte Werbepartnerschaft. Ist es aber nicht. Wir sind natürlich etwas befangen. Die vier Gründer kommen genauso wie wir aus Braunschweig und (fast) alles, was aus Braunschweig kommt, wird unterstützt. Lisa findet den einen von Papa Fuego voll gut. Und weil: Er wirklich richtig, richtig […]
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Ihr werdet es lieben: Pastel de Nata
Vor einigen Jahren habe ich mich im Urlaub in Portugal in ein knuspriges, süßes, gleichzeitig cremiges Törtchen verliebt: Pastel de Nata. Seitdem wird immer eins gekauft, sobald ich es in der Auslage von Bäckereien und Cafés sehe. Wenn ihr es also irgendwo seht: Kauft es! Andererseits: Jetzt könnt ihr es ja auch selbst sehr schnell […]
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Street Food Festival im Stadtpark
Nun gibt es auch ein Street Food Festival im Östlichen Ringgebiet: Diesen Samstag und Sonntag (28. und 29. Oktober) bauen die Foodtrucks ihre Wagen vorm „Heinrich – Das Wirtshaus“ auf.
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Kostenlos Wasser trinken: Refill Braunschweig
Plastikmüll vermeiden. Leitungswasser trinken. Wasserflasche auffüllen. So lässt sich die Refill-Bewegung, die momentan ihren Siegeszug durch Deutschland antritt, kurz und knapp beschreiben. Seit kurzem machen auch Geschäfte in Braunschweig mit – und es werden schnell mehr.
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Neue Mahlzeit-Kolumne in der Braunschweiger Zeitung
Wer nun donnerstags die Braunschweiger Zeitung aufschlägt, kann von Zeit zu Zeit unsere Mahlzeit-Kolumne lesen. Wir berichten auch dort nun alle zwei Wochen über Kulinarisches in Braunschweig. Über neue Restaurants, Trends, tolle Rezepte und Tipps für den nächsten kulinarischen Ausflug. Heute ist die erste Kolumne erschienen – in der wir über unseren großartigen Herbstsalat berichten, den […]
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KuhAcht: Guter Wein und feiner Käse
An einem nasskalten Abend fuhren wir im Herbst mit unseren Rädern durchs Magniviertel. In der Kuhstraße, Ecke Ritterstraße sahen wir Licht hinter den großen Fenstern. Glück gehabt. Durchgefroren und hungrig öffneten wir die Tür: „Haben Sie noch etwas Warmes zu essen?“ Kurz darauf bekam ich im KuhAcht eine der besten Käsesuppen meines Lebens serviert.
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Rezension: Deutschland vegetarisch
Bei der guten, deutschen Küche geht uns das Herz auf. Graupensuppe und der Duft von Gulasch erinnern uns an Besuche bei Oma, Marmorkuchen und Arme Ritter an den Geschmack glücklicher Kindertage. Wir können aus dem Effeff Pad Thai und Coq au Vin zaubern, wir beeindrucken unsere Gäste mit selbstgemachtem Sushi oder marrokanischer Lammtajine, kochen jedoch […]
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Braunschweig bekommt eine Hanfbar
Braunschweig ist ab Samstag, 1. April, um einen gesunden Hot Spot reicher: Amina und Marcel eröffnen am Samstag die erste Hanfbar in der Löwenstadt, yay! Wir dürfen uns schon auf Energiebooster-Smoothies, leckere Salate und Energyballs mit ganz viel Hanfsamen freuen.
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Cookasa: Beim Kochen neue Leute kennenlernen
Jeder kennt mittlerweile das Format Jumping Dinner: Vorspeise, Hauptgang oder Dessert im Zweier-Team kochen und die restlichen Gänge bei fremden Menschen irgendwo in eurer Stadt servieren lassen. Cookasa ist ein bisschen anders und hat auch ein sehr cooles Konzept. Diesen Freitag könnt ihr in Braunschweig mitmachen.
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Das Wintermärchen ist zurück
Ihr erinnert euch noch an Oliver aus dem Flammkuchen Wintermärchen neben dem Universum-Kino in Braunschweig? Die gute Nachricht: Das Wintermärchen ist zurück, nur an einem anderen Ort. Die schlechte Nachricht: Gibt’s nicht, hihi. Wir können schon den Apfelstrudelsaft riechen…
