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Papa Fuego ist der beste Mexikaner
Der beste Mexikaner ist von Papa Fuego. Das klingt wie eine bezahlte Werbepartnerschaft. Ist es aber nicht. Wir sind natürlich etwas befangen. Die vier Gründer kommen genauso wie wir aus Braunschweig und (fast) alles, was aus Braunschweig kommt, wird unterstützt. Lisa findet den einen von Papa Fuego voll gut. Und weil: Er wirklich richtig, richtig […]
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Voilà, les Macarons
Sie sind bunt und luftig, mit zartschmelzendem Teig und buttriger Füllung. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen und wie vieles, für das es sich lohnt, sofort und für alle Zeit mit dem Kalorienzählen aufzuhören, kommen sie aus Frankreich. Die Rede ist, bien sûr, von Macarons oder auch Eischnee und Mandelmehl in Perfektion. Jennifer und Sebastian […]
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Street Food Festival im Stadtpark
Nun gibt es auch ein Street Food Festival im Östlichen Ringgebiet: Diesen Samstag und Sonntag (28. und 29. Oktober) bauen die Foodtrucks ihre Wagen vorm „Heinrich – Das Wirtshaus“ auf.
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Kostenlos Wasser trinken: Refill Braunschweig
Plastikmüll vermeiden. Leitungswasser trinken. Wasserflasche auffüllen. So lässt sich die Refill-Bewegung, die momentan ihren Siegeszug durch Deutschland antritt, kurz und knapp beschreiben. Seit kurzem machen auch Geschäfte in Braunschweig mit – und es werden schnell mehr.
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Steg-Haus ahoi!
Ein kühles Glas Weißwein mit Blick auf die Oker an einem lauschigen Sommerabend. Ein Träumchen, oder? Nur noch ein bisschen Geduld. Am 1. Juli öffnet das Steg-Haus an der Leonhardstraße – und hat gute Chancen, unser absoluter Lieblingsplatz zu werden. Seit April sind Inhaber Philip Schwalm, Geschäftsführerin Nicole Becker und Restaurantleiterin Selina Meyer dabei, das ehemalige Restaurant Leonhard […]
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KuhAcht: Guter Wein und feiner Käse
An einem nasskalten Abend fuhren wir im Herbst mit unseren Rädern durchs Magniviertel. In der Kuhstraße, Ecke Ritterstraße sahen wir Licht hinter den großen Fenstern. Glück gehabt. Durchgefroren und hungrig öffneten wir die Tür: „Haben Sie noch etwas Warmes zu essen?“ Kurz darauf bekam ich im KuhAcht eine der besten Käsesuppen meines Lebens serviert.
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Braunschweig bekommt eine Hanfbar
Braunschweig ist ab Samstag, 1. April, um einen gesunden Hot Spot reicher: Amina und Marcel eröffnen am Samstag die erste Hanfbar in der Löwenstadt, yay! Wir dürfen uns schon auf Energiebooster-Smoothies, leckere Salate und Energyballs mit ganz viel Hanfsamen freuen.
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Der Kaffeemann, der von weitem winkt
Es gibt ein paar Dinge, die machen, dass man sich zuhause fühlt. Zum Beispiel, wenn der Kellner im Café schon weiß, was man bestellen will, bevor man es gesagt hat. Oder wenn der Kaffeemann auf dem Markt schon von Weitem mit dem Becher winkt und sagt: „Wie immer?“. Und weil Michael Jähne donnerstags winkt und […]
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Das Wintermärchen ist zurück
Ihr erinnert euch noch an Oliver aus dem Flammkuchen Wintermärchen neben dem Universum-Kino in Braunschweig? Die gute Nachricht: Das Wintermärchen ist zurück, nur an einem anderen Ort. Die schlechte Nachricht: Gibt’s nicht, hihi. Wir können schon den Apfelstrudelsaft riechen…
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„Wunderbar Unverpackt“ öffnet in Braunschweig
Braunschweig ist ab Dezember um einen neuen Laden reicher: In der Fallersleber Straße eröffnet der erste Unverpackt-Laden. Wir haben mit der Inhaberin Denise über das Konzept ihres Wunderbar Unverpackt Ladens gesprochen. Und sie gibt Tipps, wie man sich wappnen sollte, wenn man bei ihr einkaufen möchte.
