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Artikel in der Kategorie ‘Genussmacher’

Café Britannia – Scones mit der Queen

  • 12. Dezember 2015
  • 0 Kommentare
  • Maike

Wer an England denkt, denkt vielleicht an die Queen, an London und an rote Telefonzellen. Gutes Essen verbinden wahrscheinlich nur wenige mit dem Land. Dass es in England aber durchaus leckere Dinge zu essen gibt, … Weiterlesen

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Pasta, aber Pronto!

  • 23. Juli 2015
  • 0 Kommentare
  • Kaviarkanone
Antipasti, frische Pasta, Wochenmarkt

Fiocchi mit Käse und Birne, Kapern in Prosecco oder Trüffelpesto und Oliventapenade: Jedem Nudel- und Antipastiliebhaber schlägt das Herz höher beim Anblick von Andreas Ambrosys Stand auf Braunschweigs Wochenmärkten. Angefangen hat alles vor 20 Jahren … Weiterlesen

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Stippvisite bei der Kochschule Braunschweig im Magniviertel

  • 16. Juni 2015
  • 5 Kommentare
  • Shirin

Der Deal war folgender: Wir besorgen irgendwelche Zutaten querbeet und der Chef der Kochschule Braunschweig macht was draus. Dabei herausgekommen sind Salsiccia-Kartoffel-Spieße mit Tomatengemüse, gefüllte Schmorgurken und Erdbeer-Rhabarber-Strudel mit Toffeesoße – himmlisch. Alex Fasanya hat mit uns … Weiterlesen

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Braunschweiger Streetfoodliebhaber, markiert euch den 12. September

  • 1. Juni 2015
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Bisher haben wir Braunschweiger immer nur neidisch nach Berlin zur Markthalle Neun oder nach Hamburg zum Food Truck Market geschaut. Gutes Street Food war in Braunschweig Mangelware… bisher, denn zwei Jungs wollen das jetzt zum Glück … Weiterlesen

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Restaurant Day – Restaurant-Chef für einen Tag

  • 13. Mai 2015
  • 0 Kommentare
  • Maike

Für noch ein bisschen mehr kreative Küche ist in Braunschweig auf jeden Fall Platz. Und darum sollten wir am Samstag alle in den Coworking Place ZeitRaum gehen. Die Truppe macht nämlich beim weltweiten Restaurant Day … Weiterlesen

    • Genussmacher

Hin da! Käse und Wein Genusswelt in Wolfenbüttel

  • 28. April 2015
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Viel Käse und viel Wein gibt’s vor perfekter Kulisse am 1. Mai Wochenende im Schloss in Wolfenbüttel. Wir liegen wohl nicht falsch, wenn wir behaupten: Die Genusswelt ist eine Messe für alle Liebhaber des guten … Weiterlesen

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Eintopf Ut’n grooten Pott

  • 17. März 2015
  • 1 Kommentar
  • Shirin

Wer auf Limonengras und Scampi-Spieße steht, ist bei Andreas Weichelt an der falschen Adresse. Mit Chichi hat er’s nicht so. Bei ihm gibt es einfach gutes Essen. Punkt. Im Dezember hat er seine Suppenbar Ut’n grooten Pott … Weiterlesen

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Borgmann und Kaffee in der Apotheke

  • 20. Februar 2015
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Es klingt immer so übertrieben, wenn man schreibt: Darauf hat Braunschweig gewartet. Aber in diesem Fall ist es so. Mit der Apotheke hat der Herr hinter „Borgmann 1772“ eine feine Tagesbar aufgemacht, in der man … Weiterlesen

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Tante Emmelie, Gemischtwarenladen in Bullerbü

  • 8. Februar 2015
  • 0 Kommentare
  • Maike

Ein Besuch bei Tante Emmelie fühlt sich immer ein bisschen an wie ein Ausflug in die Vergangenheit. Dabei ist das Konzept des Cafés eigentlich total modern: Bei Tante Emmelie trifft die Gurke im Einmachglas auf … Weiterlesen

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Glen Els, der Whisky aus dem Harz

  • 3. Februar 2015
  • 0 Kommentare
  • Shirin

Wenn man Whisky hört, denkt man an die schottischen Highlands – und nicht an das verschlafene Örtchen Zorge im Harz. Mir ging es zumindest so. Umso überraschter war ich, als ich im Winterurlaub in Braunlage … Weiterlesen

    • Genussmacher
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Bei Kaviarkanone treffen Gourmets auf Gulaschkanonen. Hobbyköche öffnen uns ihre Türen und lassen uns in ihre Töpfe schauen. Omas verraten uns die Geheimnisse für ihre besten Eintöpfe. Wir finden heraus, wo die Zutaten her- kommen, die wir mal nach Rezept, mal nach Gefühl in den Topf werfen

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