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Unser Showstopper: Maracujaschnaps
Wer liebt ihn nicht, den Kindheitsgeschmack von Solero-Eis? Und nun stellt euch den Geschmack flüssig vor, eisgekühlt und das Beste: Er sorgt für einen wohligen Dusel im Kopf. Mit nur drei Zutaten in wenigen Minuten hergestellt, verrät uns die liebe Anna das Rezept für einmalig köstlichen Maracujaschnaps.
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Sonntagsfrühstück: Semmel von Opa Fritz
So sehr ich Wurst und Käse zum Frühstück auch schätze: Manchmal habe ich Lust auf Süßes zum Frühstück. Und dann kommt eigentlich (fast) nur eins in Frage: Semmel von Opa Fritz. Mit Quark und Erdbeermarmelade oder mit Nutella oder einfach mit Butter. Ihr werdet ihn lieben. Also besorgt schnell frische Hefe, damit dieses goldbraune knusprige Stück […]
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Kohlrouladen Werkstatt
7 Kilo Hack, 10 Gemüsezwiebeln, 3 Weißkohlköpfe, 3 Wirsinge, 5 Stunden Zeit – und viel Schnaps. Kohlrouladen Werkstatt bei der Kaviarkanone. Wickeln bis die Finger bluten für das deutscheste aller Herbstgerichte. Das Ergebnis: 74 Kohlrouladen, ein ordentlicher Schwips und Klamotten, die eigentlich sofort verbrannt werden müssten, weil sie so kohlig duften.
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Evis Pastitio
Alle, die gerade eine Diät machen, sollten jetzt besser nicht weiterlesen. Denn dieses großartige Pastitio ist eine Kalorienbombe und zwar im besten Sinne. Von der traumhaften Kombination aus Makkaroni, Hackfleisch und Käse kann man keine kleine Portion essen. Man muss mindestens zweimal nachnehmen. Und auch wenn es sich direkt auf die Hüften setzt – es […]
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Oh yes, Baby! Prilleken von Opa Fritz
Mein Opa ist gelernter Bäckermeister. Das hat viele Vorteile. Seit meiner Kindheit werde ich ständig mit gutem Semmel, süßem Frankfurter Kranz, köstlichem Apfelkuchen und vor allem herrlich duftenden Prilleken versorgt – mein Lieblingsgebäck. Ich habe mich mit Opa Fritz getroffen, um ihm beim Prillekenbacken zuzuschauen. Denn das ist eine hohe Kunst, die viel Fingerfertigkeit verlangt. Prilleken sind übrigens […]
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Mannas Mousse au Chocolat
Ich bin eigentlich gar nicht so der Mousse-au-Chocolat-Typ. Doch als ich dieses Jahr Geburtstag feierte, den 26. immerhin, brachte meine liebe Freundin Manna trotzdem eine große Schüssel davon mit. Die Mousse war wahnsinnig lecker: schokoladig, cremig und locker. Als ich sie löffelte, war das wie ein kleines Glücksgefühl im Mund. Grund genug also, Manna mal wieder einen Besuch […]
