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Göttlicher Käse vom Hof im Greth
Bei Schafskäse fallen euch nur Patros und Salakis ein? Dann passt jetzt gut auf: Vom Hof im Greth in Söhlde kommen Schafkäsespezialitäten aus der Region praktisch direkt vom Schaf auf den Tisch. Glaubt uns, so leckeren Schafskäse habt ihr selten gegessen und das Beste: es gibt ihn auch in Braunschweig zu kaufen. Wir waren mit […]
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KuhAcht: Guter Wein und feiner Käse
An einem nasskalten Abend fuhren wir im Herbst mit unseren Rädern durchs Magniviertel. In der Kuhstraße, Ecke Ritterstraße sahen wir Licht hinter den großen Fenstern. Glück gehabt. Durchgefroren und hungrig öffneten wir die Tür: „Haben Sie noch etwas Warmes zu essen?“ Kurz darauf bekam ich im KuhAcht eine der besten Käsesuppen meines Lebens serviert.
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Hin da! Käse und Wein Genusswelt in Wolfenbüttel
Viel Käse und viel Wein gibt’s vor perfekter Kulisse am 1. Mai Wochenende im Schloss in Wolfenbüttel. Wir liegen wohl nicht falsch, wenn wir behaupten: Die Genusswelt ist eine Messe für alle Liebhaber des guten Geschmacks. Wir haben vorab mit der Organisatorin, der guten Sarah von der Agentur Beinhorn, über die Genusswelt gesprochen. (Spoiler: Das Interview sollte […]
