Rezension: Ottolenghis Jerusalem

IMG_6583

Ach, Yotam Ottolenghi. Diesen Namen kennt in der Genussszene so ziemlich jeder und das hat auch seinen Grund: der in Jerusalem geborene britische Koch hat mit seinem Restaurant Nopi und seinen Kochbüchern längst den Olymp erklommen und ist wohl neben Jamie Oliver der bekannteste Chef de Cuisine in Groß Britannien. Eines seiner Kochbücher wollen wir uns nun genauer anschauen (auch wenn es schon älter ist) und den super guten Spinat-Dattel-Salat zubereiten. Das Buch gehört zu unseren absoluten Favoriten: Jerusalem.
Weiterlesen

Rezension: Herr Grün kocht, Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor

Ein Blick ins Buch

„Ich hatte gerade die Farfalle aufgesetzt, da hörte ich von draußen einen Schrei. Ich rannte zum Fenster und sah Professor Caprese in seinem Garten auf einem imaginären Pferd reiten. Er hielt einen Besenstiel wie eine Lanze in der Hand. Luigi, der kleine Roboter, lief neben ihm her, fuchtelte wild mit den Armen und jammerte fortwährend.“ Manfred Zimmer hat mit „Herr Grün kocht“ ein etwas anderes vegetarisches Kochbuch geschrieben. Wir haben es für unsere Freunde von der Kochschule Braunschweig getestet.

Weiterlesen

Seite 1 von 712345...Letzte »