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Die beste Zwiebelsuppe von Paris
Frankreich ist ein Paradies für Gourmets. Französische Köche verstehen sich als Künstler. Sie bereiten nicht einfach nur Essen zu, sondern kombinieren beste Zutaten zu Kompositionen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Nicht umsonst gehört die französische Küche zum immateriellen Weltkulturerbe.
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Walnussbällchen aus der Tajine
Dieses Rezept ist ein Keeper, das kann ich euch jetzt schon sagen. Macht optisch was her, die Zutaten gibt es überall und aufwendig ist eigentlich nur das Zwiebelhacken. Entdeckt habe ich das Rezept im Tajine & Co. Kochbuch und dann abgewandelt. Schmeckt auch Karnivoren!