Braunschweig ist ab Dezember um einen neuen Laden reicher: In der Fallersleber Straße eröffnet der erste Unverpackt-Laden. Wir haben mit der Inhaberin Denise über das Konzept ihres Wunderbar Unverpackt Ladens gesprochen. Und sie gibt Tipps, … Weiterlesen
Im Lindenhof in Bornum steht Gastfreundschaft seit vier Generationen an erster Stelle. Serviert werden Klassiker der deutschen Küche mit regionalen Zutaten und einem Hauch Nostalgie. Zufriedene Gäste, die gern wieder in seinen Landgasthof kommen, sind … Weiterlesen
Die Jungs vom Street Food Open Air kommen nun mit einem neuen Format zurück: Beer and Burger. Wie gut ist das denn? Am Wochenende im Brawopark. Wir haben für euch eine Feinschmecker-Übersicht erstellt.
Anas Sawas hat mit dem Sultana gleich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen: zum einen hat er seine Familie aus Aleppo rausgeholt und ihnen Arbeit gegeben und zum anderen hat er damit endlich Braunschweigs erstes syrisches … Weiterlesen
Offenes Feuer, dampfende Töpfe und Pfannen, frische Kräuter, exotische Gewürze, leckere Gerüche, internationales Flair. Ein Herz für Streetfood, das nun endlich auch in unserer Region einen festen Platz bekommen hat. Regelmäßig tauchen die schönen Foodtrucks mittlerweile … Weiterlesen
Wer in letzter Zeit am Kennedy-Platz entlanggefahren ist, kam unweigerlich am hell erleuchteten „Bei Pess u. Puse“ vorbei, dem blauen Kubus des Künstlers Tobias Rehberger, den er für den Braunschweiger Lichtparcours dort installiert hat. Was … Weiterlesen
Offenes Feuer, dampfende Töpfe und Pfannen, frische Kräuter, exotische Gewürze, leckere Gerüche, internationales Flair…der Streetfood Wahnsinn in Braunschweig geht weiter. Am Wochenende verwandeln sich der Friedrich-Wilhelm-Platz und der Commerzbank Parkplatz wieder in ein kulinarisches Paradies.
Wie geil ist eigentlich Schokolade? 11,4 Kilo isst jeder Deutsche im Jahr. Wusstet ihr, dass in Peine 300 Liter flüssige Schokolade in einem Vulkan blubbern, der alle paar Sekunden ausbricht? Und jetzt kommt’s: der Vulkan … Weiterlesen
Sven Siegmund bringt im Komm in Wolfenbüttel alte Hausmannskost und neue Trends auf den Teller. Und obwohl er selbst am liebsten Fleisch isst, hat er mit uns einen veganen Falafelburger mit gebratenem Gemüse gezaubert.
Manchmal wird aus der Lust auf selbstgekochte Marmelade was ganz anderes. Zum Beispiel ein Café. So ist es zumindest den Schwestern Nina und Svenja ergangen. Die beiden haben im Mai die Makery im Magniviertel eröffnet.