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Artikel in der Kategorie ‘Genussmacher’

Weihnachtsgans vom Eickenhofer Spargelreich

  • 25. November 2018
  • 1 Kommentar
  • Kaviarkanone

Eine ganze Gans zuzubereiten, ist wohl für jeden erst einmal eine Herausforderung, der nicht über 30 Jahre Hausfrauen- und Küchenerfahrung verfügt. Schon allein die Größe von so einem ganzen Vogel ist schon beeindruckend. Aber: Don’t you … Weiterlesen

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Feine Weine und feine Speisen: Das Monkey Rosé

  • 7. Oktober 2018
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Ach, das Monkey Rosé. Nicht nur optisch ein feiner Ort: Feine Weine und feine Speisen bekommen Gäste im altehrwürdigen Gewandhaus am Altstadtmarkt an schummrig beleuchteten Tischen auf dick gepolsteren Sesseln serviert. So loben wir uns … Weiterlesen

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Neapolitanische Pizza im Pizzawerk Braunschweig

  • 26. September 2018
  • 1 Kommentar
  • Lisa

Mamma Mia, diese Pizza! Nach 60 bis 90 Sekunden ist sie fertig: die perfekte neapolitanische Pizza. Damit aus einer guten Pizza eine echte neapolitanische wird, braucht es so Einiges: den richtigen Ofen, die richtigen Zutaten, den … Weiterlesen

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Nils Henkel zu Gast im Wildfrisch & Oberglücklich Wolfsburg

  • 15. September 2018
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Der Feinschmecker hat ihn vergangenes Jahr zum Koch des Jahres gekührt: Nils Henkel. Normalerweise kreiert er feine Küche im Rheingau. Doch nun hat er einen Abstecher auf das Nordsteimker Gut in Wolfsburg gemacht. Zum Glück. … Weiterlesen

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Flussgenuss auf der Oker: Tapas, Wein, Musik

  • 10. September 2018
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Eins der liebsten Hobbys der Braunschweiger ist neben dem Besuch des Eintracht-Stadions sicher das Floß- und Bootfahren auf den Umflutgräben der Oker. Maximilian und Alexander von FLUSSGENUSS bieten nicht nur Floßfahren mit schönster Aussicht, sondern … Weiterlesen

    • Genussmacher

Angenehm beschwipst: Harrys Weinladen

  • 28. August 2018
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Keine Termine und leicht einen sitzen. Ihr kennt das, ihr schätzt das. Harrys Weinladen ist dafür bestens geeignet und bekannt und ein kleines Juwel zwischen Dönerläden und Asiaimbiss im Kattreppeln. Klein und fein grüßt der … Weiterlesen

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Die Gänse vom Eickenhofer Spargelreich

  • 31. Juli 2018
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Die Weihnachtsgans verströmt ihren Duft aus dem Ofen, die Familie hat sich um den geschmückten Baum versammelt… Was gibt es Schöneres, als bei diesen Temperaturen schon an Weihnachten zu denken? Richtig. Und deswegen haben wir … Weiterlesen

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Göttlicher Käse vom Hof im Greth

  • 5. Juni 2018
  • 0 Kommentare
  • Kaviarkanone

Bei Schafskäse fallen euch nur Patros und Salakis ein? Dann passt jetzt gut auf: Vom Hof im Greth in Söhlde kommen Schafkäsespezialitäten aus der Region praktisch direkt vom Schaf auf den Tisch. Glaubt uns, so … Weiterlesen

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Zu Besuch im Eickenhofer Spargelreich

  • 9. Mai 2018
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Oh, du geliebte Spargelzeit. Wir sind mittendrin und dürfen noch bis Ende Juni vom königlichen Gemüse kosten. Wie praktisch, dass nur einen Steinwurf von Braunschweig entfernt das Eickenhofer Spargelreich nicht nur Spargel, sondern auch Erdbeeren, … Weiterlesen

    • Genussmacher

Gemütliche und leckere Stunden im neuen alten Café Christhos

  • 27. April 2018
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Die Stammkunden haben es sicher schon gemerkt und die, die es mal werden wollen, sollten schnellstens hin: Das alte Christho’s – Das Café hat seit Januar neue Besitzer und begrüßt seine Gäste nun als Café … Weiterlesen

    • Genussmacher
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Bei Kaviarkanone treffen Gourmets auf Gulaschkanonen. Hobbyköche öffnen uns ihre Türen und lassen uns in ihre Töpfe schauen. Omas verraten uns die Geheimnisse für ihre besten Eintöpfe. Wir finden heraus, wo die Zutaten her- kommen, die wir mal nach Rezept, mal nach Gefühl in den Topf werfen

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