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Artikel mit dem Schlagwort ‘vegetarisch’

Rezension: Deutschland vegetarisch

  • 8. April 2017
  • 0 Kommentare
  • Lisa

Bei der guten, deutschen Küche geht uns das Herz auf. Graupensuppe und der Duft von Gulasch erinnern uns an Besuche bei Oma, Marmorkuchen und Arme Ritter an den Geschmack glücklicher Kindertage. Wir können aus dem … Weiterlesen

    • Testküche

Rezension: „a modern way to eat“ mit Anna Jones vegetarisch kochen

  • 30. Januar 2017
  • 0 Kommentare
  • Maike

Dieses Kochbuch verdient einen Platz in jeder Kochbuchsammlung, denn es zeigt, wie man Gemüse feiert. Das schreibt Starkoch Jamie Oliver im Vorwort zum vegetarischen Kochbuch „a modern way to eat“, das seine ehemalige Auszubildende Anna … Weiterlesen

    • Testküche

Rezension: Herr Grün kocht, Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor

  • 17. Juni 2016
  • 0 Kommentare
  • Shirin

„Ich hatte gerade die Farfalle aufgesetzt, da hörte ich von draußen einen Schrei. Ich rannte zum Fenster und sah Professor Caprese in seinem Garten auf einem imaginären Pferd reiten. Er hielt einen Besenstiel wie eine … Weiterlesen

    • Testküche

Stippvisite bei der Kochschule Braunschweig im Magniviertel

  • 16. Juni 2015
  • 5 Kommentare
  • Shirin

Der Deal war folgender: Wir besorgen irgendwelche Zutaten querbeet und der Chef der Kochschule Braunschweig macht was draus. Dabei herausgekommen sind Salsiccia-Kartoffel-Spieße mit Tomatengemüse, gefüllte Schmorgurken und Erdbeer-Rhabarber-Strudel mit Toffeesoße – himmlisch. Alex Fasanya hat mit uns … Weiterlesen

    • Genussmacher

Restaurant Day – Restaurant-Chef für einen Tag

  • 13. Mai 2015
  • 0 Kommentare
  • Maike

Für noch ein bisschen mehr kreative Küche ist in Braunschweig auf jeden Fall Platz. Und darum sollten wir am Samstag alle in den Coworking Place ZeitRaum gehen. Die Truppe macht nämlich beim weltweiten Restaurant Day … Weiterlesen

    • Genussmacher

Auberginen-Jambalaya

  • 24. März 2015
  • 1 Kommentar
  • Maike

Ein Fan von klassischem Fast Food bin ich eigentlich nicht. Seit ich bei Leon in London essen war, weiß ich aber, dass Fast Food mehr ist als Pommes und Burger. Leon macht nämlich Fast Food … Weiterlesen

    • Testküche

Butternut mit Risotto

  • 29. September 2014
  • 0 Kommentare
  • Shirin

Es ist wieder Kürbiszeit! Für mich sind die orangefarbenen Gesellen die schönsten Herbstboten. Und vor allem die leckersten. Jedes Jahr finde ich neue Rezepte, die neben der obligatorischen Kürbissuppe ausprobiert werden müssen. 

    • Testküche

Arabischer Salat mit Brot (Fattoush)

  • 18. September 2014
  • 0 Kommentare
  • Maike

Ich finde ja sowieso, dass man eine Stadt am besten kennenlernt, wenn man möglichst viele Restaurants besucht. Als wir im Mai in London waren, waren wir vom Angebot schier erschlagen, haben auf auf jeden Fall … Weiterlesen

    • Unterwegs

Die Suche hat ein Ende: Hier ist die beste Tomatensoße der Welt

  • 16. September 2014
  • 11 Kommentare
  • Lisa

Unbestätigten Gerüchten zufolge hält Tomatensoße den Weltrekord für die meisten Rezeptabwandlungen. Tomatensoße mit Knoblauch, mit Basilikum, mit Oregano, mit Mozzarella, mit Chili, mit Pfiff, mit Gedöns, mit Wurst. Sie schmeckt fast immer fantastisch, wenn man … Weiterlesen

    • Testküche

Mannas Mousse au Chocolat

  • 26. August 2014
  • 1 Kommentar
  • Lisa

Ich bin eigentlich gar nicht so der Mousse-au-Chocolat-Typ. Doch als ich dieses Jahr Geburtstag feierte, den 26. immerhin, brachte meine liebe Freundin Manna trotzdem eine große Schüssel davon mit. Die Mousse war wahnsinnig lecker: schokoladig, cremig … Weiterlesen

    • Küchengeschichten
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Bei Kaviarkanone treffen Gourmets auf Gulaschkanonen. Hobbyköche öffnen uns ihre Türen und lassen uns in ihre Töpfe schauen. Omas verraten uns die Geheimnisse für ihre besten Eintöpfe. Wir finden heraus, wo die Zutaten her- kommen, die wir mal nach Rezept, mal nach Gefühl in den Topf werfen

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